Receptgyűjteményke
Zserbó szelet
Hozzávalók:
Tésztához : 250 g margarin, 500 g liszt, 3 tojás sárgája, késhegynyi szódabikarbóna, 20 g élesztõ, 200 ml tej, 2 evõkanál cukor. Töltelék: 1 kis üveg sárgabaracklekvár, 200 g darált dió, (200 g porcukorral összekeverve). Máz: 4 evõkanál víz, 5 evõkanál cukor, 1 evõkanál kakaó, 100 g vaj. A máz helyett használhatunk 150g étcsokit vagy tortabevonót.
Elkészítése:
A cukrot a langyos tejjel elkeverjük, és az élesztõt megfuttatjuk benne. A margarint, a lisztet, a 3 tojás sárgáját, a késhegynyi szódabikarbónát hozzáadjuk az élesztõs tejhez, a tésztát összeállítjuk. A tészta kidolgozása után egy rugalmas, nem ragacsos, nyújtható tésztát kell kapnunk. A tésztát négy részre osztjuk és négy lapot nyújtunk belõle. Az elsõ lapot zsírozott, lisztezett vagy sűtőpapírral kibélelt tepsibe tesszük és a lapot megkenjük sárgabaracklekvárral és meghintjük a cukros dióval. A töltelékre ráhelyezzük a második lapot, melyet szintén lekvárral kenünk meg és cukros diót szórunk rá, ráhelyezzük a harmadik lapot, végül a negyediket és az így összeállított süteményt 1 órán át kelesztjük. Középmeleg sütõben kb. 40 percig sütjük, közben villát beleszúrva megnézhetjük, hogy átsült-e. Miután kihűlt a tészta, bevonjuk csokoládémázzal
Kategóriák
édességKomment 
Eddig 2 komment érkezett
-
Farkas Zsofia:
2007. 09. 08. 20:20 -
Fodorné:
2008. 02. 18. 13:08Jól hangzik,ki fogom próbálni!
Izlett/nem izlett/másképp csinálnád/pont igy jó: na, ezt mind ide lehet irni
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
En meg nem probaltam ki de biztos hogy nagyon jo.Azert mondom mert imadok mindent ami zserbo.