Azték forró csoki
Reggel elkövettem azt a hibát, hogy elindultam otthonról. Mikor egy órával később hazatértem, ez volt az utolsó lehetőségem az életbenmaradásra (ami persze nem igaz, sokkal több esélyem lett volna,ha mondjuk készítek fél perc alatt egy teát, és nem fél órán át szöszmötölök ezzel, de így legalább a család is örült)...
Hozzávalók:
- 6 dl víz
- egy kis fejű chili paprika, félbevágva, kimagozva
- 4 dl tejszín
- 4 dl tej
- egy fahéjrúd
- vaníliarúd
- egy tábla jó minőségű (kb., 75 %-s) étcsokoládé
- egy tábla tejcsoki
- 2-3 evőkanál cukor
- egy kiskanál őrölt mogyoró vagy mandula
Elkészítése:
Egy serpenyőben felforraljuk a vizet a chili paprikával, úgy hogy a víz felére csökkenjen, majd félretesszük, és kivesszük a papirkát belőle (persze a lustábbak, pl. én, csilliörleménnyel dolgoznak, ezt le kell szűrni). Egy másik lábosba a tejet, a tejszínt, a vanília- és a fahéjrudat összedobjuk, felforraljuk, majd alacsony lángon beledobáljuk a darabkákra tördelt csokités a cukrot. Folyamatosan kevergetjük, míg felolvad. Ha krémszerűvé vált, kivesszük a vanília és a fahéjrudat, és a csípős vizet jól hozzákeverjük. Csészékbe töltve, lehet tálalni, a nagyon ínyencek tehetnek rá plusz tejszínhabot, vagy mogyoró-mandula őrleményt, esetleg kakaóport vagy őrölt fahéjt
Kategóriák
ihatósKomment 
Eddig 1 komment érkezett
Izlett/nem izlett/másképp csinálnád/pont igy jó: na, ezt mind ide lehet irni
A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.
Na végre, itt rostokolok egész édlelőtt chiliscsokiszószos receptért, eddig ez a leghasználhatóbb :)
Hehh, megyek is elkészítem, köszi!