vegán körte-muffin

Már meséltem a kedvenc New York-i vegán éttermünkről, na itt egy újabb fantasztikus recept. Lehet scone (kb. kis halmocskák vagy háromszögbucik) formában is csinálni.

Hozzávalók:

• 4 bögre liszt (lehet harmad teljeskiőrlésű, kétharmad fehér)
• 1 csomag sütőpor
• 1 evőkanál gyömbérpor (igen, por)
• 1 kk só
• 2/3 bögre körtelé
• 2/3 bögre juharszirup (vagy 1/3 juharszirup, 1/3 cukorszirup)
• 2/3 bögre olaj (kanola vagy napraforgó, ezeknek nincs erős íze)
• 1 csomag vaniliás cukor
• 2 1/2 bögre körte (felkockázott, magozott állapotban), ez kb 5 dbot jelent nagyságtól függően

Elkészítés:

Sütőt 180 fokra előmelegítjük, egy muffinsütő tepsibe belerakosgatjuk a pohárkákat.

A száraz hozzávalókat összekavarjuk. A nedveseket egy másik tálban szintén. A körték jöhetnek a nedves mixbe, majd fakanállal óvatosan a száraz mixet keverjük a nedvesbe. Minden muffinformát kb 2/3-3/4ig töltünk, majd betoljuk a sütőbe 35 percre. A formában hagyjuk kihűlni.

Ha halmokat csinálunk: sütőpapírral egy tepsit kibélelünk és kb 4-5 centi átmérőjű halmokat pakolunk rá, 2 centi legyen a távolság. minden más ugyanaz.

Kategóriák

Komment

Még nincsenek kommentek.

Izlett/nem izlett/másképp csinálnád/pont igy jó: na, ezt mind ide lehet irni

A szövegben nem lehet HTML-t használni, a linkeket pedig automatikusan aláhúzzuk. Az email cím megadása kötelező, de az oldalon nem jelenik meg. Ha van freeblogos felhasználóneved, itt bejelentkezhetsz.